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H7N9流感病例層見疊出各地禽類交易量價

来源: 作者: 2019-05-03 11:23:54

據中國鄉村之聲《三農中國》報導,冬、春季是H7N9流感及其他呼吸道傳染病多發季節。今年以來,福建、云南、湖南、湖北、浙江、北京等多地出現人感染H7N9流感病例。據統計,1到3月份,全國各地共計感染病例448例,其中187例死亡。

很多地方已经陆续关停了活禽交易,消费者在选购禽类的时候也存在一些顾虑,这些因素导致禽类制品价格、销量双下降,农户、企业均受到不小的损失。

贵州省遵义市出现了一例人感染H7N9流感病例后,走访遵义市部分农贸市场和超市时发现,买鸡肉的人明显减少。在城区一家农贸市场,做了10几年意的张明涛显得无奈。

张明涛:我们出售的鸡全部是经过检测合格的,没有问题的,我们三天检测一次,每只鸡都是经过检测合格之后才上市。疫情对销量有点影响。

同样,一家态鸡养殖的公司负责人沈小飞告诉,他们养殖的山态鸡,目前销售也受到了影响。

沈小意遭到影响比较大,消费者不了解这类鸡。实际上我们饲养的长在大山态鸡,与市场上出售的鸡是有差别的。态意不好,他意就更不好了。

联系安徽、江苏的市场发现,目前全国各地的禽肉制品都呈现价格、销量不景气的情况。江苏常州凌家塘农产品批发市场分析师江红霞介绍:

江红霞:从去年12月底开始,凌家塘市场的活禽交易处于暂停状态。市场销售主要以家庭、食品厂的白条鸡和白条鸭为主。从价格方面来看,白条鸭是同比持平,白条鸡的价格是同比不高。一些学校,企业食堂对这些鸡鸭的采购还有顾虑,采购量不大。

安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛介绍:

李涛:我们市场禽类经营比较少,基本是以白条鸡为主,活禽基本没有交易。流感疫情对我们市场的白条鸡销售还了一个影响。每天成交量只有5吨,去年同期的成交量都在10吨左右。价格也有明显的下落,目前像三黄鸡这一块卖5.5元,去年同期是6.5元,跌幅还是非常明显的。

,是一家以收购和加工禽肉制品的企业。目前企业处于亏本运行状态。公司表示,目前企业已经具备了一定的范围,要离开行业其实不容易。但是他认为,这样一个特殊时期对于企业来说也是一个抓紧转型的机会。

&emsp:因为我们本身做的就是一条龙的企业,目前没有考虑离开这个行业。我们想的是,今年准备打造一个无公害的品牌,提升产品质量。

根据以往经验,禽类制品交易量,恐怕要等到夏季来临之后,乃至入秋,才会恢复。对于养殖户提示大家,虽然目前不会扩大养殖范围,但是也不能完全放弃家禽的养殖,以免价格回升之后,无法及时跟进。

而对食用禽类和预防H7N9流感,贵州遵义人民医院呼吸科主任黄毅博士介绍,只要做好科学预防措施,尽量不接触活禽,远离病禽类,做好个人日,完全不必过于担心。

黄毅:H7N9流感有个特点,耐冷不耐热。只要把禽类的食品加工煮熟煮透,食用起来是比较安全的。一定要到正规的、检验合格、有资质的超市、农贸市场购买才是安全的。

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